Ein Erbe aus Sonne und Tradition
Die Johannisbrotbaum-Frucht hat tiefe mediterrane Wurzeln. Entlang der sonnenverwöhnten Küsten Spaniens und des gesamten Mittelmeerraums wird der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) seit Jahrhunderten wegen seiner natürlich süßen, nährenden Schoten geschätzt.
Traditionell wurden sie getrocknet, geröstet und gemahlen – als Lebensmittel, als Hausmittel und sogar als Gewichtsmaß für Edelsteine: Aus den gleich schweren Samen entstand der „Karat“.
Heute knüpft Karobè an dieses Erbe an und bietet dir eine vollwertige, koffeinfreie Alternative zu Kaffee und Kakao. Jede Tasse verbindet mediterrane Geschichte mit modernem Wohlbefinden, Balance und Ritual.
Natürliche Ruhe
Kaffee-Ritual ohne innere Unruhe
Karobè wird wie Kaffee aufgebrüht, aber ganz ohne Nervosität genossen. Da es von Natur aus frei von Koffein und Theobromin ist, bekommst du die Wärme und Geborgenheit deines täglichen Rituals – ohne Energie-Crash und ohne deinen Schlaf zu stören.
Gleichzeitig ist Karobè außergewöhnlich magenfreundlich und damit eine sanfte Alternative für empfindliche Verdauung.
Reich an Antioxidantien
Zellschutz in jeder Tasse
Karobè ist reich an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien. Durch das behutsame Rösten entstehen zusätzliche Verbindungen, die helfen können, oxidativen Stress zu reduzieren und das tägliche Gleichgewicht deines Körpers zu unterstützen.
Diese Pflanzenstoffe werden außerdem mit entzündungshemmenden und neuroprotektiven Effekten in Verbindung gebracht – ein Plus für Gehirn und Nervensystem auf lange Sicht.
Wichtige Mineralstoffe
Mehr als nur Geschmack
Karobè ist nicht nur Aroma, sondern auch Nährstoffquelle. Jede Tasse liefert dir wertvolle Mineralstoffe:
Kalzium für starke Knochen, Magnesium für muskuläre und mentale Entspannung sowie Kalium zur Unterstützung deiner Herzfunktion. Eine warme Tasse, die dich gleichzeitig nährt.
Stoffwechsel in Balance
Konstante Energie ohne Zuckerspitzen
Dank seines natürlich niedrigen glykämischen Index kann Karobè für Menschen mit Diabetes und für alle, die stabile Energie ohne Blutzucker-Spitzen suchen, interessant sein.
Es ist vollständig kompatibel mit Paleo- und AIP-Ernährungskonzepten und besitzt ein von Natur aus basenbildendes Profil, das zu einem ausgeglicheneren Säure-Basen-Haushalt beitragen kann.
Natürlicher Schutz
Die Abwehrkraft der Natur
Die in Johannisbrot enthaltenen Tannine und Polyphenole zeigen in Studien antimikrobielle Eigenschaften und können das Wachstum bestimmter unerwünschter Mikroorganismen hemmen.
So vereint Karobè sanfte Verträglichkeit mit einem natürlichen „Schutzschild“ – es ist mild zur Verdauung und unterstützt gleichzeitig dein inneres Gleichgewicht.
Von Natur aus nachhaltig
Gut für dich, sanft zum Planeten
Karobè besteht aus nur einer Zutat: 100 % geröstete Johannisbrot-Schoten. Nichts hinzugefügt, nichts entfernt.
Johannisbrotbäume gedeihen im mediterranen Klima mit sehr wenig Wasser und ohne synthetische Hilfsmittel – sie zählen zu den nachhaltigsten Kulturen der Region. Mit jeder Tasse Karobè entscheidest du dich für eine pflanzliche, ressourcenschonende Alternative, die dir guttut und die Umwelt schont.
