Fragen & Antworten

Mythos widerlegt!

Karobè ist von Natur aus süß, hat aber einen niedrigen glykämischen Index. Deshalb ist es ideal für alle, die raffinierten Zucker ersetzen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Außerdem ist es ein basisches, gut verdauliches Lebensmittel und passt perfekt in funktionale Ernährungsweisen wie AIP und Paleo.

Absolut frei von Zusatzstoffen. Karobè besteht zu 100 % aus gerösteten Johannisbrot-Schoten und ist frei von bekannten Nebenwirkungen.

Durch seine natürliche, weiche und gut verdauliche Struktur ist es deutlich magenfreundlicher als die oft saure Wirkung von Kaffee oder Kakao.

Der Unterschied heißt innere Ruhe. Kakao enthält das Stimulans Theobromin; Karobè ist frei von Koffein und Theobromin.

So erlebst du eine natürliche Gelassenheit, die deine Cortisolwerte nicht anfeuert, sondern einen ruhigen, ausgeglichenen Moment ermöglicht.

Ja, es ist ein funktionales Superfood. Ideal für alle im Wellness- oder Yogi-Lifestyle: Karobè ist basisch und geeignet für Ernährungsformen wie AIP (Autoimmun-Protokoll) und Paleo. Durch seinen niedrigen glykämischen Index ist es eine Premium-Wahl für einen bewussten, gesunden Lebensstil.

Die sicherste und zugleich genussvolle Alternative. Karobè ist ideal während Schwangerschaft und Stillzeit.

Du kannst das volle Ritual eines heißen Getränks genießen – ohne Koffein, ohne innere Unruhe und ohne Herzrasen. Es ist einfach 100 % geröstete Johannisbrot-Schote für ein rundum gutes Gefühl.

Sag der Übersäuerung ade. Im Gegensatz zu herkömmlichem Kaffee ist Karobè von Natur aus gut verdaulich und wirkt wie ein natürlicher Präbiotikum-Lieferant.

Du genießt Wärme und Körper wie bei einem guten Kaffee – nur ohne Reflux oder Magenbeschwerden.

Die drei Hauptvorteile sind:

1. Saubere Energie: Koffeinfrei, daher keine Nervosität oder Unruhe.
2. Darmgesundheit: Hoher natürlicher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung.
3. Zellschutz: Hervorragende Quelle von antioxidativen und entzündungshemmenden Polyphenolen.

Im Allgemeinen ist Karobè für alle geeignet – auch für Kinder, Schwangere und ältere Menschen.

Einzige Vorsicht: Bei sehr hohem Konsum und vorhandenen Nierensteinen sollte man wegen des Oxalatgehalts mit dem Arzt Rücksprache halten.

Unverdünnt ist Karobè reich an Ballaststoffen (ca. 23 g pro 100 g) und pflanzlichem Eiweiß (ca. 10 g pro 100 g). Außerdem enthält es Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium sowie gesunde Fette.

Ja. Karobè ist ein perfekter Kakao-Ersatz und liefert pflanzliche Ballaststoffe und Proteine – ideal für vegane Ernährung und Fitness-Lifestyle.

Ja, es ist sicher. Mykotoxine sind vor allem ein Problem bei schlecht gelagertem Kaffee oder Kakao. Unser Karobè wird streng kontrolliert: Wir verwenden hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Lagerung, um Pilzwachstum und Toxinbildung zu vermeiden.

Ja, deutlich. Karobè ist reich an Polyphenolen und bioaktiven Verbindungen, die für ihre stark entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt sind und helfen können, Zellschäden zu reduzieren.

Karobè ist dank seines natürlichen Gehalts an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sehr vorteilhaft. Es unterstützt den Darmtransit, fördert ein gesundes Mikrobiom und ist im Allgemeinen leichter verdaulich als Kaffee oder Kakao.

Ja. Karobè ist von Natur aus glutenfrei und damit für Menschen mit Zöliakie geeignet.

Karobè hat einen niedrigen glykämischen Index und ist bei kontrolliertem Konsum auch für Diabetiker geeignet.

Es ist ein echter Kaffee-Ersatz: Du behältst Ritual, Aroma und Fokus – nur ohne die problematische Koffeinlast herkömmlichen Kaffees.

Ja, indirekt. Der hohe Gehalt an Antioxidantien und wichtigen Vitaminen unterstützt die allgemeine Gesundheit – was sich oft in besserer Haut- und Haarqualität widerspiegelt.

In Karobè finden sich mehrere Schlüsselverbindungen:

• Polyphenole (Antioxidantien) wie Gallotannine, Gallussäure und Flavonoide,
• die freie Radikale neutralisieren und entzündungshemmend wirken.
• Ballaststoffe wie Pektin und Hemizellulose fördern Verdauung und Darmflora.
• D-Pinitol wird für seine Rolle im Blutzuckermanagement untersucht.
• Außerdem enthält Karobè Mineralstoffe
• B-Vitamine (Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Riboflavin, Niacin), die am Energiestoffwechsel beteiligt sind und zu ruhiger, stabiler Energie beitragen.
  

Kaffee und andere Stimulanzien können den Cortisolspiegel erhöhen, Adrenalin ausschütten, den Melatoninrhythmus stören (besonders, wenn sie spät konsumiert werden) und in Kombination mit Zucker zu Insulinspitzen beitragen. Karobè hingegen ist koffeinfrei und theobrominfrei, hat einen niedrigen glykämischen Index und ist im Allgemeinen sanfter zu deinen natürlichen Hormonrhythmen.

Kurz gesagt: ein Getränk, das auf Balance ausgerichtet ist, nicht auf Überdrehen. Hinweis: Dies sind allgemeine Informationen, keine medizinische Beratung. Bei spezifischen hormonellen Erkrankungen (z. B. Schilddrüse, PCOS etc.) konsultiere bitte deinen Arzt.

Wir haben wiederbefüllbare Nespresso-Kapseln, French Press und Filtermethoden getestet – jede hat ihren Charakter. Unser Favorit ist jedoch die Zubereitung in der Moka-Kanne (italienische Espressokanne), weil Karobè sich exakt wie gemahlener Kaffee verhalten darf. Filtereinsatz locker füllen, nicht tampern oder pressen.

Die Moka bei mittlerer Hitze (ca. 6/10) auf den Herd stellen und Geduld haben. Wenn der aromatische, dunkel geröstete Aufguss in der oberen Kammer ankommt, vom Herd nehmen, einschenken und den Moment genießen: voller Körper wie ein mittlerer Kaffee, mit natürlicher, sanfter Süße.

Ja. Karobè schenkt dir tagsüber natürliche Energie und abends Gelassenheit. Anders als Kaffee stört es deinen Rhythmus nicht, sondern begleitet ihn: Es greift Cortisol, Adrenalin oder Melatonin nicht an und ist deshalb ein perfektes Abendgetränk.

Ja, das ist problemlos möglich. Wir empfehlen es jedoch nicht als Hauptmethode, weil dabei ein Teil des Aromas und des Körpers verloren geht, der Karobè so nah an das Kaffee-Erlebnis bringt.

Sehr wahrscheinlich ja – aber da wir dein konkretes Modell nicht kennen, testen wir regelmäßig verschiedene Kaffeemaschinen und geben Empfehlungen dafür. Hinterlasse uns einfach deine E-Mail, dann halten wir dich mit Tipps und Updates auf dem Laufenden.

Wir können hier nicht alle Verkaufsstellen auflisten. Trage einfach deine E-Mail ein – wir informieren dich über Neuigkeiten und Verfügbarkeiten in deiner Region.

Ja, das stimmt. Johannisbrot wurde „Brot des Heiligen Johannes“ genannt, weil der Überlieferung nach Johannes der Täufer in der Wüste von den Schoten des Johannisbrotbaums lebte. In vielen Mittelmeerkulturen wurde die Frucht daher zum Symbol für Nahrung und Widerstandskraft.

Man aß sie in schwierigen Zeiten – aber nicht nur als letzte Option, sondern weil sie natürlich süß und nahrhaft ist. Mit Karobè knüpfen wir an diese Tradition an: nicht als Überlebensnahrung, sondern als gesunde, koffeinfreie Wahl für jeden Tag.

Ja. Die Gewichtseinheit „Karat“, mit der wir bis heute Diamanten messen, stammt vom Johannisbrotbaum.

Händler bemerkten, dass die Samen ein erstaunlich konstantes Gewicht von etwa 0,2 g haben. Wegen dieser natürlichen Präzision nutzte man sie als Referenz zum Abwiegen von Gold und Edelsteinen.

So ist Johannisbrot nicht nur Nahrung, sondern auch ein Symbol für Genauigkeit und Balance der Natur.

Nein – es ist tatsächlich süßer und bekömmlicher. Karobè hat eine sehr sanfte Bitternote, die etwas an Kaffee erinnert, aber insgesamt ein eigenes, milderes Profil mit natürlicher Süße.

Nein. Manche nennen es „Fake-Schokolade“, weil es süß ist und Kakao ersetzen kann – aber der Geschmack ist definitiv nicht derselbe. Karobè ist eine eigenständige Zutat mit il suo profilo unico.

Karobè schmeckt nicht genau wie Kaffee und ist keine billige Kopie. Es bietet ein raffiniertes Aromaprofil mit Röstaromen und Körper, ähnlich einem mittleren Kaffee.

Du wirst Noten von Karamell, zusammen mit feinen Anklängen von Getreide und Nüssen entdecken. Die natürliche, sanfte Süße sorgt dafür, dass du oft keinen zusätzlichen Zucker brauchst.

Karobè ist kein Kaffee – aber du bereitest es und genießt es auf die gleiche Weise. Es ist ein Getränk aus 100 % gerösteten Johannisbrot-Schoten aus dem Mittelmeerraum, ganz ohne Koffein und ohne Konservierungsstoffe.

Es bietet dir viele Vorteile, die du mit Kaffee verbindest – nur mit weniger Problemen für Magen, Nerven und Schlaf.

„Du bist nicht vom Kaffee abhängig, sondern von der Koffeinspitze.“ Koffein gibt dir einen schnellen Kick – und dann kommt der Absturz.

Es treibt den Cortisolspiegel hoch, macht dich nervös und lässt dich von einer Tasse zur nächsten abhängig werden. Karobè geht einen anderen Weg: Es hilft dir, dein Gleichgewicht wiederzufinden.

Statt eines nervösen Highs schenkt es dir stetige, sanfte Energie über Polyphenole und Ballaststoffe – Energie, die dein Körper nutzen kann, ohne später den Preis zu zahlen.

Und das Ritual bleibt: Du bereitest es zu, riechst es, trinkst es. Du behältst deinen Kaffee-Moment, lässt aber die Nebenwirkungen der Koffeinabhängigkeit hinter dir. Wenn du noch nicht bereit bist, komplett umzusteigen, melde dich einfach zu unserem Newsletter an – wir begleiten dich Schritt für Schritt.

Karobè funktioniert anders. Es versorgt dich mit natürlichen Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium, unterstützt die Verdauung und schenkt dir einen sanften, stabilen Energieschub.

Das Ergebnis ist eine ruhige, fokussierte Energie, die anhält – ohne Nervosität oder Abhängigkeit.

Karobè ist die gesunde Evolution des Kaffees. Es wurde dafür entwickelt, dir dasselbe Ritual, denselben Komfort und die Tiefe im Geschmack zu geben – aber ohne die unangenehmen Nebenwirkungen.

Du kannst es genau wie deinen üblichen Kaffee zubereiten, idealerweise in der Moka-Kanne, und behältst so Routine und Aroma. Dein Moment bleibt ein Kaffee-Ritual – nur mit sauberer, stabiler Energie statt Nervosität und Abstürzen.

Es wird auf jeden Fall leichter, als von heute auf morgen aufzuhören. Das Ritual bleibt erhalten, der Geschmack ist angenehm, und du fügst deiner Routine natürliche Polyphenole und gesunde Fette hinzu. Jede Entwöhnung ist eine Herausforderung – aber Karobè bietet dir eine gesunde, befriedigende Alternative, die den Übergang deutlich sanfter macht.

Stimmt, nicht im selben Ausmaß. Die typische Crema des Kaffees entsteht aus Ölen, die zusammen mit dem beim Rösten freigesetzten CO₂ den Schaum bilden. Karobè entwickelt nur eine leichte Schicht, genug, um dir ein ähnliches Ritual zu schenken – aber ohne die Probleme, die Kaffee für Magen und Nerven mitbringen kann.