Domande Frequenti

Mito sfatato! Karobè è naturalmente dolce ma ha un basso indice glicemico, quindi è perfetto per chi vuole sostituire lo zucchero raffinato senza rinunciare al gusto.

È anche un alimento alcalino e digeribile, ideale per diete funzionali come AIP e Paleo.

Assolutamente privo di sostanze chimiche. Karobè è composto al 100% da baccelli di carrube tostate e non presenta effetti collaterali noti.

La sua natura morbida e digeribile lo rende più delicato sullo stomaco rispetto all’acidità tipica di caffè e cacao.

La differenza è la tranquillità mentale. Il cacao contiene lo stimolante teobromina; Karobè è privo sia di caffeina che di teobromina.

Questo offre una calma naturale che aiuta a non aumentare il cortisolo, regalando un’esperienza davvero serena.

Sì, è un vero superfood funzionale. Ideale per chi segue uno stile di vita Wellness/Yogi: Karobè è alcalino e adatto a diete come AIP (Protocollo Autoimmune) e Paleo.

Il suo basso indice glicemico lo rende una scelta premium per uno stile di vita più sano e consapevole.

La scelta più sicura e piacevole. Karobè è ideale in gravidanza e durante l’allattamento. Ti permette di vivere tutto il rituale di una bevanda calda, senza rischi legati alla caffeina, all’ansia o alla tachicardia.

È semplicemente carrube tostate al 100% per una tranquillità totale.

Dì addio all’acidità. A differenza del caffè tradizionale, Karobè è naturalmente digeribile e agisce come un prebiotico naturale. Puoi goderti calore e corposità simili a un buon caffè, ma senza reflusso né fastidi gastrici.

I tre benefici principali sono:

1. Energia pulita: è privo di caffeina, quindi niente ansia o nervosismo.
2. Intestino felice: è digeribile grazie all’alto contenuto di fibre naturali.
3. Protezione cellulare: è una fonte eccellente di polifenoli antiossidanti e antinfiammatori.

In generale, Karobè è adatto a tutti, inclusi bambini, donne in gravidanza e anziani. L’unica attenzione riguarda consumi molto elevati in caso di calcoli renali, a causa del contenuto di ossalati: in quel caso è sempre meglio confrontarsi con il proprio medico.

Nella sua forma pura, Karobè è ricco di fibre (circa 23 g per 100 g) e proteine vegetali (circa 10 g per 100 g). Contiene anche minerali come Calcio, Ferro e Magnesio, oltre a grassi sani.

Sì. È un ottimo sostituto del cacao e fornisce fibre e proteine di origine vegetale, il che lo rende perfetto per chi segue una dieta vegana o uno stile di vita fitness.

Sì, è sicuro. Le micotossine sono un problema tipico di prodotti mal conservati come caffè e cacao.

Il nostro Karobè viene rigorosamente selezionato e controllato, utilizzando materie prime di alta qualità e processi che evitano lo sviluppo di muffe e tossine.

Sì, in modo significativo. È ricco di polifenoli e composti bioattivi conosciuti per i loro potenti effetti antinfiammatori e antiossidanti, che aiutano a ridurre lo stress ossidativo e i danni alle cellule.

Karobè è molto utile grazie al suo contenuto naturale di fibre solubili e insolubili, che favoriscono il transito intestinale e un microbiota sano. In generale risulta più facile da digerire rispetto a caffè e cacao.

Sì. Karobè è naturalmente privo di glutine ed è quindi adatto anche a chi soffre di celiachia.

Karobè ha un basso indice glicemico ed è adatto a un consumo controllato anche per chi è diabetico. È un vero sostituto del caffè perché mantiene rituale, profumo e concentrazione, ma senza il carico di caffeina del caffè tradizionale.

Sì, in modo indiretto. L’elevato contenuto di antiossidanti e vitamine essenziali sostiene la salute generale dell’organismo, e questo spesso si traduce in una migliore qualità di pelle e capelli.

Nei baccelli utilizzati per Karobè troviamo diversi composti chiave:

• Polifenoli antiossidanti (come gallotannini, acido gallico e flavonoidi) che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e l’infiammazione.
• Fibre alimentari (pectina ed emicellulosa) che sostengono la digestione e il microbiota intestinale.
• D-pinitolo, studiato per il suo possibile ruolo nel controllo della glicemia.
• Infine minerali e vitamine del gruppo B (Magnesio, Potassio, Calcio, Ferro, Riboflavina, Niacina), importanti per il metabolismo energetico e una sensazione di energia calma e duratura.

Caffè e altri stimolanti possono aumentare il cortisolo (l’ormone dello stress), attivare l’adrenalina, interferire con la melatonina se assunti tardi e, insieme allo zucchero, favorire picchi di insulina. Karobè, al contrario, è privo di caffeina e teobromina, ha un basso indice glicemico ed è generalmente più gentile con i tuoi ritmi ormonali naturali.

In parole semplici: è una bevanda pensata per sostenere l’equilibrio, non per mandare il sistema in overdrive. Nota: sono informazioni generali, non un parere medico. In caso di condizioni ormonali specifiche (tiroide, PCOS, ecc.), confrontati sempre con il tuo professionista sanitario.

Abbiamo provato capsule Nespresso riutilizzabili, french press e filtro: ognuna dà un risultato diverso. Il metodo che preferiamo è però la moka (caffettiera italiana), perché Karobè si prepara esattamente come il caffè macinato.

Riempi il filtro senza pressare il prodotto, lascialo morbido. Metti la moka sul fuoco medio (circa 6/10) e lascia che il rituale inizi.

Quando il liquido scuro e profumato riempie la parte superiore, spegni il fuoco, versa nella tazza e prenditi un momento per sentire il corpo e le note tostate, con una dolcezza naturale che spesso non richiede zucchero.

Sì. Karobè offre energia naturale durante il giorno e serenità la sera. A differenza del caffè, non sballa il tuo ritmo, lo accompagna: non interferisce con cortisolo, adrenalina o melatonina, quindi è una bevanda perfetta anche per la sera.

Sì, non c’è nessun problema a livello tecnico. Non è però il metodo che consigliamo, perché si perde una parte dell’aroma e della corposità che rendono Karobè così simile al rituale del caffè.

Probabilmente sì, anche se non conoscendo il tuo modello specifico non possiamo garantire al 100%. Testiamo però diverse macchine da caffè e condividiamo suggerimenti su quelle più adatte. Lasciaci la tua email e ti aggiorneremo.

Non possiamo elencare tutti i punti vendita. Lasciaci la tua email e ti aggiorneremo sulle novità e sulla disponibilità di Karobè vicino a te.

Sì, è vero. La carruba era conosciuta come “pane di San Giovanni” perché, secondo la tradizione, Giovanni Battista sopravvisse nel deserto nutrendosi proprio dei baccelli del carrubo.

Per questo, in molte culture del Mediterraneo è diventata un simbolo di nutrimento e resilienza. Veniva utilizzata nei periodi difficili, ma non solo come ultima risorsa: era apprezzata perché naturalmente dolce e ricca di nutrienti.

Oggi con Karobè riportiamo quella tradizione nel quotidiano: non come cibo di sopravvivenza, ma come scelta sana e senza caffeina da gustare ogni giorno.

Sì. Il carato che usiamo ancora oggi per pesare i diamanti deriva proprio dal seme di carruba.

In passato i mercanti notarono che i semi avevano un peso estremamente costante, circa 0,2 g l’uno. Grazie a questa precisione naturale, vennero utilizzati come riferimento per pesare oro e pietre preziose.

La carruba non è quindi solo cibo, ma anche un simbolo dell’accuratezza e dell’equilibrio della natura.

No, in realtà è più dolce e più leggero. Ha una nota leggermente amara che ricorda il caffè, ma in modo molto delicato, con un profilo tutto suo e una dolcezza naturale.

No. Alcuni lo chiamano “finto cioccolato” perché è dolce e può sostituirlo in alcune ricette, ma il sapore non è lo stesso. Karobè ha un profilo aromatico tutto suo, diverso dal cacao.

Karobè non sa esattamente di caffè e non è un’imitazione economica. Offre un profilo aromatico sofisticato, con note tostate e una certa corposità simile a un caffè di media intensità.

Si percepiscono sentori di caramello, cereali e frutta secca. Ha una dolcezza naturale delicata, per cui spesso non c’è bisogno di aggiungere zucchero.

Karobè non è caffè, ma si prepara e si gusta allo stesso modo. È una bevanda ottenuta al 100% da baccelli di carrube mediterranee tostate, senza caffeina né conservanti. Ti regala molti dei benefici associati al caffè, ma con molti meno problemi per stomaco, sistema nervoso e sonno.

“Non sei dipendente dal caffè. Sei dipendente dalla caffeina.” La caffeina ti dà un picco veloce – seguito da un crollo. Spinge in alto il cortisolo, aumenta l’ansia e ti rende dipendente dalla tazza successiva.

Karobè non rincorre quel “high”, ma punta all’equilibrio. Invece di una scossa nervosa, offre un’energia costante e morbida grazie a polifenoli e fibre, un’energia che il corpo può utilizzare senza pagare il conto più tardi.

E il rituale non si perde: lo prepari, senti il profumo, lo sorseggi. Mantieni il comfort del tuo momento caffè, ma lasci indietro gli effetti collaterali della caffeina. Se non ti senti ancora pronto a cambiare, iscriviti alla nostra newsletter: proveremo a convincerti con calma.

Karobè lavora in modo diverso. Apporta minerali naturali come Magnesio e Potassio, supporta la digestione e regala un aumento di energia dolce ma costante. Il risultato è una concentrazione calma e duratura, senza nervosismo né dipendenza.

Karobè è l’evoluzione sana del caffè. È pensato per offrirti lo stesso rituale, lo stesso comfort e una profondità di gusto simile, ma senza gli effetti collaterali. Puoi prepararlo esattamente come il tuo caffè abituale, idealmente nella moka, mantenendo routine e profumo. In questo modo il tuo momento caffè rimane, ma al posto di ansia e “crash” avrai energia pulita e sostenuta.

Sarà sicuramente più facile che smettere di colpo. Il rituale rimane, la bevanda è piacevole e in più aggiungi alla tua routine polifenoli naturali e grassi buoni. Smettere da una dipendenza non è mai immediato, ma Karobè ti offre un’alternativa sana e appagante che rende il passaggio molto più dolce.

Esatto, non nello stesso modo. La crema del caffè nasce dagli oli che, insieme alla CO₂ liberata in tostatura, creano la schiuma. Karobè produce solo un velo leggero di schiuma, sufficiente a ricordare il rituale del caffè ma senza i problemi che il caffè può creare a stomaco e sistema nervoso.